Las senalles son las cestas de palmito tan típicas en Mallorca, que verás en las playas, por la calle y colgadas en cada tienda. Es la pura imagen del verano en la isla y uno de los souvenirs más deseados. Pero ojo, antes de decidirte por una, debes saber que la mayoría de las cestas y capazos que se venden a día de hoy en Mallorca no están hechas en la isla, ni en España.
Te voy a dar unos cuantos "trucos" para saber difrenciar una buena cesta hecha en Mallorca.
Una de las primeras cosas en que te tienes que fijar es en el color del palmito. El palmito que se utiliza en Mallorca se distingue porque es muy "blanco". Cuando veas un palmito más bien de color marrón es muy probable que venga de Marruecos.
También lo notarás en la textura, una cesta de palmito hecha en Mallorca es suave, puedes pasar la mano y no raspa. Cuando una cesta es rasposa o se engancha en la ropa suele estar hecha con poco cuidado, sin haber tratado las hojas y sin limpiar. En Mallorca las cestas se siguen haciendo según la tradición con mucho cuidado, tratando las hojas para darles más suavidad y limpiando las partes más ásperas, para que la pieza sea lo más suave posible.
El olor también es muy diferente, pero para poder diferenciarlo tienes que haber olido una cesta hecha en Mallorca antes, o recordar el olor de las palmas de Semana Santa de nuestra infancia (si eres al menos de los 70s ;-)
Y uno de los punto más importantes es la consistencia. Toca la cesta y muévela con las dos manos, si la cesta permanece rígida y las hojas de palmito no se separan entre ellas, no ves agujeros entre unas y otras, eso es que está bien hecha y con muchísima probabilidad es porque está hecha en Mallorca, con fuerza, destreza y mucha dedicación. Si al moverla con las dos manos ves que la cesta es blanda, que las hojas se separan facilmente y que hay muchos agujeros en cuanto la abres un poco, puedes estar prácticamente seguro de que esa cesta no está hecha en Mallorca.
En Mallorca existe una gran tradición en la artesanía del palmito. En la antigüedad Mallorca fue un referente de esta artesanía que se exportaba a la península y a gran parte de Europa. El trabajo que hay detrás de estas cestas para que tengan la calidad con la que siempre se han hehco en Mallorca es tan grande, que casi nadie a día de hoy se dedica a hacerlas porque no se puede vivir de ello. Por eso la mayoría de cestas que encontramos a la venta en la isla vienen de otros países en los que la calidad del trabajo y las condiciones laborales no tienen nada que ver con la idea de calidad o de condiciones laborales justas que tenemos aquí.
Ses Madones de sa Llata, grupo de artesanas de Capdepera, que aprendieron el oficio de niñas, lo retomaron tras la jubilización, en los años 90, y gracias a ellas, la calidad y la forma de trabajar esta artesanía en Mallorca ha llegado intacta hasta nuestros días. Antic Mallorca se enamoró de su historia y de su labor, y trabaja con ellas desde 2009, creando con ellas cestas de palmito al más puro estilo de Capdepera e incorporando su visión contemporánea a través de formas, bordados y coloristas geometrías.
Hemos aprendido esta artesanía y creado L'Escola de l'art de ses Madones de sa Llata en la que enseñamos esta artesanía. Hacemos cursos de llata todos los meses dentro del programa de La escuela artesana, que pusimos en marcha en 2021 y en donde estamos acercando la artesanía de calidad que se hace en Mallorca al público de Mallorca con clases presenciales y muy pronto al público de habla hispana con clases online.
También hacemos experiencias y talleres para empresas, hoteles y grupos interesados en la artesanía, lo auténtico y las relaciones humanas.
Ahora ya sabes cómo distinguir una buena senalla hecha en Mallorca, dónde encargarla e incluso dónde aparender a hacerla :-) En Antic Mallorca nuestra misión es contribuir a mantener viva la artesanía de palmito de calidad que se hace en Mallorca y para ello trabajamos en mostrar su valor, formar a nuevas artesanas y contribuir a que sea un trabajo justamente remunerado para que haya gente que quiera seguir dedicándose a este oficio. ¡Gracias por tu interés!
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